MENU HARMONIZADO COM A CERVEJA BISPO BEER

IMG_7805 IMG_7803

Até dia 15 de outubro, de segunda a sábado no jantar e, no sábado e domingo no almoço, venha se deliciar com o menu harmonizado que preparamos:

Entradas:
- Minitartare de salmão defumado com queijo cremoso e torradinhas
- Minibolinho de linguiça calabresa defumada e minicroquete de carne seca, servidos com molho de geleia de wasabi e pimenta de cheiro

Harmonização: Cerveja Bispo Beer Blond Ale

Pratos principais:

- Miniescondidinho de linguiça de vitela acebolada e refogada com mostarda especial da casa, coberta com purê de batata e queijo gouda gratinado

- Miniescondidinho de carne de charque desfiada e acebolada, coberta por musseline de macaxeira e requeijão cremoso gratinado
Harmonização: Cerveja Bispo Beer APA

Sobremesa:
- Miniescondidinho de maçã verde levemente caramelada, coberta com creme de doce de leite argentino, raspas de limão siciliano e farofa de castanha.
- Café espresso