A Equipe

O Chef Arthur Gulfi

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Paulistano, ele se interessou por gastronomia muito cedo e tornou-se chef em Torino, na Itália. De lá, trouxe os ingredientes, segredos, aromas e técnicas da culinária mediterrânea, considerada uma das melhores do mundo, que casaram completamente com os sabores brasileiros d´O Bistrô Escondido.